Mengurangi Jumlah
Sampah Rumah Tangga dengan Membuat Eco Enzyme
Nama
: Ira Prastiwi (21310410060)
Kelas
: Karyawan SJ
Fakultas Psikologi Universitas Proklamasi 45 Yogyakarta
Apa Eco Enzym itu?
Eco Enzyme adalah hasil dari
fermentasi limbah dapur organik seperti kulit buah-buahan dan sayuran, gula
(gula coklat, gula merah atau gula tebu), dan air dengan perbandingan 3 : 1 :
10. Produk Eco Enzyme merupakan produk ramah lingkungan yang mudah digunakan
dan mudah dibuat. Pembuatan Eco
Enzyme hanya membutuhkan
air, gula sebagai
sumber karbon, dan sampah organic sayur dan buah.
Manfaat Eco Enzym Apa Saja?
Pemanfaatan eco-enzyme dapat
dilakukan untuk mengurangi jumlah sampah rumah tangga terutama sampah organic
yang komposisinya masih tinggi. Eco-enzyme mempercepat reaksi bio-kimia di alam
untuk menghasilkan enzim yang berguna dalam pemanfaatan sampah buah atau
sayuran.
Proses fermentasi akan
berlangsung 3 bulan. Bulan pertama, akan dihasilkan alkohol, kemudian pada bulan
kedua akan menghasilkan
cuka dan pada
bulan ketiga menghasilkan enzim. Pada bulan ketiga, Eco
Enzyme sudah bisa dipanen. Caranya adalah dengan menyaring menggunakan
kain yang sudah
tidak terpakai atau
baju juga bisa
digunakan untuk saringan.
Sisa atau ampas Eco Enzyme dapat
kita gunakan untuk beberapa manfaat seperti:1) Sebagai starter (ease) atau
untuk membantu mempercepat proses pembuatan eco enzyme selanjutnya.2) Untuk
membantu proses penguraian
di dalam septitank.
Untuk itu, ampas
ini kita hancurkan
dan masukkan ke dalam saluran toilet.3) Sebagai kompos dengan cara
meletakkannya selapis demi selapis di dalam tanah.
1. Tempat kuliah lapangan dilakukan.
Rumah Ibu
Dosen Shinta, Jl. Nglanjaran RT.09/RW.17 Ngaglik, candi Winangun, Sardonoharjo,
Kec. Sleman
2. Kapan kegiatan
Eco enzyme dilakukan?
Direncanakan
kegiatan ini akan
dilaksanakan 2 kali
yaitu pada 15 Oktober 2022 dan 15
Januari 2023. Pada bulan Oktober dilaksanakan kegiatan pengenalan Eco Enzyme dan
cara pembuatan Eco Enzyme. Sedangkan bulan Januari dilaksanakan kegiatan output
dari kegiatan bulan Oktober.
3. Cara-cara Membuat Eco Enzyme
|
pembuatan eco enzym bersumber dari youtube |
pembuatan eco enzym kuliah lapangan |
|
bahan : -gula merah atau gula aren atas molase (gula tetes tebu) - air -kulit pepaya, timun, kulit mangga, kulit jeruk, kacang panjang (270 gr) |
bahan : - Takaran
potongan kulit buah 270 gr 2 kali takar |
|
peralatan : timbangan untuk buat kue,botol plastik ukuran 1,5 liter, plastik bekas dan karet gelang |
peralatan : Pisau, timbangan,wadah, Selang 2, Botol kecil 2 buah, Botol besar (1,5 liter) 2 buah, isolasi, corong yg dibuat dri botol (botol besar) |
|
langkah-
langkah : -masukan potongan kulit pepaya, timun,
kulit mangga, kulit jeruk, kacang panjang kedalam campuran air gula |
langkah- langkah : -masukan potongan kulit buah buah ke air gula dengan menggunakan corong yg dibuat daribotol (botol 1.5 liter). Idealnya kulit buahminimal 5 jenis buah, kemudian botol kecil diisi air biasa(fungsi penguapan gas metan). -Masing2 tutup botol dilubangi untuk tempat selang, setelah itu botol besar dan kecil diikat erat menggunakan tali rafia. -Pastikan selang masuk di air ( botol kecil) -Tutup botol dengan solasi -Setelah panen di blender (bisa untuk kompos, bisa untuk membersihkan closet). -Setelah 3 bulan (15 okt s/d 15 januari fermentasi ke 2) memakai
cairan serai atau daun pandan berfungsi untuk membersihkan/ mencuci (diserap
oleh tanah kalau sabun cuci piring/ mandi tdk ramah lingkungan) |
4. Kesimpulan:
Diawal proses pembuatan eco enzyme
yang bersumber dari youtube dan di lapangan kurang lebih sama, tetapi di
youtube tidak dijelaskan cara menghubungkan selang waterpass ke dalam botol
yang berisi air bening, yang saat dilapangan dijelaskan hal itu bermanfaat
untuk membuang gas yang terperangkap di dalam botol yang berisi kulit buah. Kemudian,
dari video youtube tersebut jenis buah yang digunakan ada 5, yang berarti lebih
banyak dibandingkan dengan saat pembuatan eco enzyme di lapangan.
Daftar pustaka:
http://journal.unj.ac.id/unj/index.php/darmacitya/article/view/24071/11498\
sumber video youtube: https://youtu.be/VvX6K8jLoFA
0 komentar:
Posting Komentar